Aufgrund der aktuell sehr besorgniserregenden Situation auf dem Kalbfleischmarkt reichte der Schweizer Kälbermäster-Verband (SKMV) zuhanden des Verwaltungsrates der Proviande einen Antrag ein: Alle Akteure der Branche müssen jetzt zusammenstehen und gemeinsam eine Lösung finden!
Medienmitteilungen
19.02.2024 - Der Schweizer Kälbermäster-Verband fordert dazu auf, mit Einlagerungen von Kalbfleisch den Markt zu entlasten. Dies ist dringen nötig, bevor die Preise noch tiefer sinken und damit die Kalbfleischproduktion für die Mäster nicht mehr kostendeckend ist!
11.12.2023 - Verbrauchte Antibiotikamengen in der Kälbermast massiv rückläufig
Der für das Jahr 2022 veröffentlichte Bericht zum Informationssystem Antibiotikaverbrauch in der Veterinärmedizin (IS-ABV) zeigt erfreuliche Zahlen. Insgesamt konnte die verbrauchte Antibiotikamenge in den letzten zehn Jahren dank Anstrengungen der Branche um 54,7% reduziert werden. Werden die verbrauchten Mengen nach Tierkategorie aufgeteilt, freut sich der Schweizer Kälbermäster-Verband (SKMV) vor allem über den Rückgang bei der Kategorie der Mastkälber und -rinder.
07.12.2022 - Mit dem neu veröffentlichten IS-ABV Bericht für das Jahr 2021 wird deutlich: Der Antibiotikaeinsatz in der Kälbermast geht weiter zurück. Besonders erfreulich ist der starke Rückgang der kritischen Antibiotika. Bei Mastkälber und -rinder beträgt der Rückgang der kritischen Antibiotika 16% im Vergleich zum Vorjahr.
14.01.2022 - Die Kälbermast hat sich in den letzten Jahren stark professionalisiert. Es wird eng mit Gesundheitsdiensten, Fachläuten aus der Landwirtschaft und der Vor- und Nachgelagerten Branche zusammengearbeitet. So konnten Massnahmen ergriffen werden, die schon in der Vergangenheit zu einer Reduktion von Antiobiotika beigetragen haben.