Delegiertenversammlung 2025
Die Delegiertenversammlung des SKMV fand am 4. April 2025 bei bestem Wetter im Restaurant Rössli in Arnisäge im Kanton Bern statt. Mit 37 Delegierten und 25 Gästen war die DV gut besucht. Unter dem Traktandum Wahlen gab es einige Entscheide und Wechsel. So wurden Simon Hertig nach 18 Jahren, Walter Durrer nach 21 Jahren und Alfred Wyss nach 9 Jahren aus dem Vorstand verabschiedet. Neu in den Vorstand gewählt wurden Daniel Graber, Werner Gamma und Curdin Cabalzar. Der bisherige Rechnungsrevisor Werner Gamma wurde als Folge seiner Wahl in den Vorstand durch Gabi Järmann, Geschäftsführerin des Berner Kälbermästerverbands ersetzt. Für eine weitere Amtsperiode gewählt wurde der amtierende Präsident Marcel Dettling.
Kälberimpfung ab dem 1. Juli 2025
Ab dem 1. Juli 2025 werden die QM-Schweizerfleisch Richtlinien angepasst: Ab dann müssen alle Kälber, die den Geburtsbetrieb vor 57 Tagen verlassen 14 Tage vor dem Verstellen geimpft werden und anschliessend innerhalb 28 Tagen auf dem Mastbetrieb mit der zweiten Impfung geimpft werden. Mit der Verankerung der Impfung in den QM-Richtlinien werden die Kälber vor Erregern der Kälbergrippe geschützt. In der Folge verbessert sich die Tiergesundheit, der Antibiotikaverbrauch reduziert sich und für die Betriebe ist eine bessere Wirtschaftlichkeit möglich. Fragen und Antworten sowie Infoblätter sind unter QM-Schweizerfleisch abrufbar.
Entlastungspaket 27
Mit dem Entlastungspaket 27 soll erneut auf Kosten der Landwirtschaft gespart werden. Aktuell werden die Gelder zur Beihilfe Viehwirtschaft in Frage gestellt. Darunter fallen unter anderem die Gelder zu Marktentlastungsmassnahmen, also zur Einlagerung von Kalbfleisch bei Zeiten des Überangebots. Der SKMV wird die Stellungnahme des Schweizer Bauernverbands einreichen und damit die ausdrückliche Ablehnung aufgrund folgender Punkte vertreten:
- Diese Beihilfen harmonisieren das Angebot und die Nachfrage.
- Dadurch werden ausgeprägte Angebotsschwankungen und Foodwaste vermieden.
- Sie helfen damit die Einkommen der Bauernfamilien zu stabilisieren.
- Ungleichgewichte im Kreislauf Milch und Fleisch werden vermieden.
Kälbermarkt
Nach einem schwierigen Start ins neue Jahr konnten die Kälber gut abverkauft werden und der Preis stabilisierte sich. Mittlerweile sind die Schlachtkälber gesucht und der Preis wurde aufgeschlagen. Gründe dafür dürften die hohen Tränkerschlachtungen im Herbst und Winter 2024 sein sowie die Auswirkungen der Blauzungenkrankheit. Durch die Blauzungenkrankheit gibt es erstens weniger Geburten und zweitens werden mehr Kälber zur Remontierung auf den Geburtsbetrieben behalten. Wie sich die Lage weiterentwickelt und in Zukunft auf den Kalbfleischmarkt auswirkt, wird sich in den nächsten Monaten zeigen.
Rundschreiben Frühling 2025
Das Rundschreiben Frühling wird am 22. April 2025 per Post versendet und enthält die Aktualitäten aus dem SKMV.
Hoftafeln SKMV
Die Tafeln sind 42x70cm gross und können beim Sekretariat kostenlos bestellt werden (info@kaelbermaester.ch).
